ダイレクトドライブインターナショナル有限会社

【プレミアムなメイドインジャパン】を求めて東奔西走、
ダイレクトドライブの水田です。

「イタリアン」

アメリカ人に地元の料理を食べに行こうというと、「じゃあお気に入りの
イタリアンレストランがあるからそこに行こう」という展開になることが
よくあります。

「イタリアンはアメリカの料理じゃないだろ？」と突っ込むと、「アメリカ
には様々な民族の料理が入ってきているので、それらすべてがアメリカの
料理と言ってもいいんじゃないか」と、動じる気配はありません。

実際のところ、イタリアンとチャイニーズの料理は、世界中どこに行っても
あります。イタリア人と中国人の世代を超えて受け継がれてきた逞しさと
いうか、ガッツがそこには見えます。

ところが面白いことに、世界中で一番イタリア料理が美味しいのは、ここ日本
なのです。「技を磨き、出来映えにこだわる」という日本人の良さがここにも
出ています。

関西で私のお奨めのお店はこちら。（料理と美術品の写真は撮らない主義です）





ピザが美味しい、ワインが旨い、というお店は好きになります。